La Storia del Pan Dolce di Cannobio

Si tratta di un dolce che viene prodotto con metodi di pasticceria artigianale, secondo una ricetta ed una lavorazione che è rimasta immutata fin dal 1840. 

Detto dolce fu ideato per essere gustato per i festeggiamenti della Pentecoste in quanto, in Cannobio, sorge un Santuario, luogo sacro che commemora il Miracolo avvenuto nel lontano 1522, dove, da un quadretto della Pietà, è fuoriuscito un piccolissimo pezzetto di ossicino con tantissimo sangue.